Τα UniStart Hubs στην Alimentaria: Επιχειρηματική Αποστολή στην Alimentaria Barcelona 2026
Οι Δομές Στήριξης Επιχειρηματικότητας Έντασης Γνώσης του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου και της Περιφέρειας Πελοποννήσου, UniStart Hubs, ολοκλήρωσαν με επιτυχία την επιχειρηματική αποστολή στη διεθνή έκθεση Alimentaria, η οποία πραγματοποιήθηκε στη Βαρκελώνη από τις 23 έως τις 26 Μαρτίου 2026. Η δράση στόχευε στην ενίσχυση της εξωστρέφειας των καινοτόμων επιχειρήσεων της Πελοποννήσου και τη διασύνδεσή τους με τη διεθνή αγορά τροφίμων, ποτών και γαστρονομίας.
Η Alimentaria αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα εκθεσιακά γεγονότα παγκοσμίως για τον αγροδιατροφικό κλάδο, συγκεντρώνοντας χιλιάδες επαγγελματίες, παραγωγούς και αγοραστές από κάθε γωνιά του πλανήτη. Η διοργάνωση προσφέρει ένα μοναδικό πεδίο για την ανάδειξη νέων διατροφικών τάσεων, τη γνωριμία με σύγχρονες μεθόδους βιώσιμης παραγωγής και τη σύναψη στρατηγικών εμπορικών συνεργασιών που προωθούν την ποιοτική εξέλιξη του τομέα.
Στην επιχειρηματική αποστολή συμμετείχε η Παναγιώτα Βλάχου, εκπροσωπώντας την επιχείρηση FEREIKOS από τη δομή της Κορίνθου. Η FEREIKOS αποτελεί ένα εμβληματικό παράδειγμα καινοτομίας, καθώς επαναπροσδιορίζει την παραδοσιακή σαλιγκαροτροφία μετατρέποντάς την σε μια σύγχρονη, βιολογική διαδικασία υψηλής προστιθέμενης αξίας. Κεντρικός πυλώνας της δραστηριότητάς της είναι ο πλήρως ελεγχόμενος βιολογικός κύκλος εκτροφής, ο οποίος διασφαλίζει ανώτερη ποιότητα χωρίς χημικές παρεμβάσεις. Παράλληλα, η επιχείρηση καινοτομεί μέσω της δημιουργίας έτοιμων προς κατανάλωση (ready-to-eat) gourmet προϊόντων, αναδεικνύοντας το σαλιγκάρι ως ένα σύγχρονο superfood με διεθνή απήχηση.
Κατά τη διάρκεια της παρουσίας της στη Βαρκελώνη, η εκπρόσωπος της FEREIKOS πραγματοποίησε στοχευμένες επαφές με διεθνείς αγοραστές και διανομείς, αναδεικνύοντας τη δυναμική των ελληνικών βιολογικών προϊόντων. Επιπλέον, παρακολούθησε εξειδικευμένες ομιλίες σχετικά με τις νέες καταναλωτικές συνήθειες και τις σύγχρονες απαιτήσεις των διεθνών δικτύων λιανικής, αποκτώντας πολύτιμη γνώση για τις τάσεις που επικρατούν στην παγκόσμια αγορά. Η εμπειρία αυτή προσέφερε σημαντικά ερεθίσματα για την περαιτέρω ανάπτυξη του επιχειρηματικού μοντέλου της ομάδας, το οποίο συνδυάζει το στρατηγικό δίκτυο συνεργασιών με τοπικούς παραγωγούς με την επιστημονική γνώση και τη γαστρονομική δημιουργικότητα.
Η πρωτοβουλία των UniStart Hubs επιβεβαιώνει τη δέσμευση για τη στήριξη της επιχειρηματικότητας που αξιοποιεί την υψηλή τεχνογνωσία στην Περιφέρεια Πελοποννήσου. Μέσα από τη συμμετοχή σε διεθνείς θεσμούς, οι τοπικές επιχειρήσεις αποκτούν πρόσβαση σε πολύτιμη πληροφόρηση και δίκτυα συνεργασίας, γεγονός που συμβάλλει καθοριστικά στην εξέλιξη και την ενδυνάμωσή τους στο σύγχρονο επαγγελματικό περιβάλλον.
Η επιχειρηματική αποστολή υλοποιήθηκε στο πλαίσιο του Υποέργου 1 «Οργάνωση και Λειτουργία Δομών» της Πράξης «Δημιουργία Δομών Υποστήριξης της Καινοτομίας και της Επιχειρηματικότητας Έντασης Γνώσης στην Περιφέρεια Πελοποννήσου», με κωδικό MIS 6004735, υλοποιείται από την Ένωση Οικονομικών Φορέων με την επωνυμία «BREAK-EVEN ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΙΚΕ και ΕΛΚΕ ΕΜΠ» αποτελούμενη αφενός από την εταιρεία με την επωνυμία «BREAK-EVEN ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗ ΙΚΕ» κι αφετέρου από τον Ειδικό Λογαριασμό Κονδυλίων Έρευνας του ΝΠΔΔ με την επωνυμία «ΕΘΝΙΚΟ ΜΕΤΣΟΒΙΟ ΠΟΛΥΤΕΧΝΕΙΟ» ή για συντομία ΕΛΚΕ ΕΜΠ.
